ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్ ఆల్జినేట్ PGA | 9005-37-2

(1) కలర్‌కామ్ ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్ ఆల్జినేట్ (PGA) అనేది ఒక కొత్త రకం అద్భుతమైన ఆహార సంకలితం. ఇది సహజ సముద్రపు పాచి నుండి సేకరించిన ఆల్జినిక్ ఆమ్లాన్ని లోతుగా ప్రాసెస్ చేయడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది. ఇది తెలుపు లేదా లేత పసుపు పొడిగా కనిపిస్తుంది. దీనిని తరచుగా పానీయాల ఉత్పత్తులకు గట్టిపడటం, స్థిరీకరణ మరియు ఎమల్సిఫైయర్‌గా ఉపయోగిస్తారు.
(2) దాని గట్టిపడే ప్రభావంతో పాటు, ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్ ఆల్జినేట్ సర్ఫ్యాక్టెంట్ల యొక్క యాంఫిఫిలిక్ నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అలాగే ఎమల్సిఫైయింగ్ సామర్థ్యం మరియు ఫోమ్ స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు జిడ్డుగల కొల్లాయిడ్‌లపై స్థిరీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ; ఈ ఉత్పత్తి అయానిక్ కాని సమ్మేళనం కాబట్టి, ఇది కొన్ని లోహ అయాన్లకు కూడా చాలా స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు ఘనీభవించదు మరియు అవక్షేపించదు.
(3) తెలుపు లేదా కొద్దిగా పసుపు-తెలుపు పీచు పొడి లేదా ముతక పొడి, దాదాపు వాసన లేనిది మరియు రుచిలేనిది. ఇది నీటిలో కరుగుతుంది మరియు సేంద్రీయ ఆమ్ల ద్రావణంలో పలుచన అవుతుంది, కానీ మిథనాల్, ఇథనాల్, బెంజీన్ మరియు ఇతర సేంద్రీయ ద్రావకాలలో కరగదు, కానీ పాక్షికంగా ఎస్టరిఫైడ్ ఉత్పత్తిని 60% కంటే తక్కువ కంటెంట్ ఉన్న ఇథనాల్ ద్రావణంలో కరిగించవచ్చు. దీని pH విలువ 3-4 (1% జల ద్రావణం), ఇది తేమను గ్రహించడం సులభం, 55 °Cకి వేడి చేసినప్పుడు గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది, 220 °C వద్ద కార్బొనైజేషన్ జరుగుతుంది మరియు 400 °C వద్ద బూడిద రంగు వస్తుంది. దీని సాపేక్ష సాంద్రత 1.46. ఇది pH 3-4 యొక్క ఆమ్ల ద్రావణంలో జెల్ అవ్వదు లేదా అవక్షేపించదు.
(4) ఇది లవణీకరణను నిరోధించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు రాగి, క్రోమియం, ఇనుము (త్రివాలెంట్), సీసం, బేరియం మరియు అస్థిరంగా ఉండే ఇతర అయాన్‌లను మినహాయించి ఇతర లోహ అయాన్‌లకు స్థిరంగా ఉంటుంది.